08
Kas
Venezuelalıların en lezzetli ve sevilen yemeklerinden biri olan kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti Arepa. DULCE FELİCİANO CARACAS VENEZUELA (İGFA) - Bir ülkeyi tanımanın bir yolu da gastronomisidir. Bu pencereden anlatılacak birçok hikayeden ilkinde, size Venezuelalıların en lezzetli ve sevilen yemeklerinden birini göstermek istiyoruz: lezzetli ve acı Arepa. Arepa, Cumanagota dilinde "mısır ekmeği" anlamına gelen "erepa" kelimesinden türemiştir. Arepa, yuvarlak şekilli, mısır unundan yapılmış bir yiyecektir. Tarihçilere göre, elle yapılan bu şekil, güneşe ve aya bir saygı duruşudur. Arepa, İspanyolların gelişinden önce de vardı ve Kolombiya ve Venezuela kültürünün ve mutfağının bir direği olarak kalmıştır. Ancak bu yemek, günümüzde Anzoátegui eyaletinin (Venezuela) orta-doğu…